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では早速なんですが、

 

いい～？よく聞いてよ～！

ブランデーって聞いたことあるよね～？

ブランデーって…

そのブランデーって…

なんなの？って話。

ブランデーとは？

 

 

ブランデーとは、もともとブドウを主原料に造られた蒸留酒を意味していましたが、

現在ではブドウ以外のフルーツを主原料とする蒸留酒もブランデーの一種とされています。

ブランデーの語源はフランス語の「Vin Brûlé（ヴァン=ブリュレ）」です。

もともとブドウのワインを蒸留したお酒を「焼いたワイン（Vin Brûlé）」と呼んでいました。

それをオランダ商人が取り扱うときにはオランダ語で「Brandewjin（ブランデージン）」と呼ばれ、さらにイギリスで流通するときは英語で「Brandy（ブランデー）」と呼ばれるようになりました。

なぜ、ワインを蒸留してみようと思いついたのでしょうか。

その理由として、以下のようなエピソードが伝わっています。

今から300～500年前にフランスのコニャック地方からオランダへワインを輸送していた際にワインが酸っぱくなってしまい、そのままでは売り物にならないため試しに酸っぱいワインを蒸留してみました。

すると、意外なことに香り高いお酒になったことからブランデーが誕生したと言われています。

ブランデーのアルコール度数は40～50％程度で、ウイスキーと同じくらいです。原料のフルーツに由来する甘く芳醇な香り、クセが少なくまろやかな味がブランデーの特徴です。

 

信じるか信じないかは…ｗｗｗ

 

 

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