買取実績

ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 750ml 買取 しました！

ちょっと語ってみます（笑）

「シャンパーニュのクリエーター」と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、17世紀に「最高のワインを造る」という野望を抱いてから3世紀。

ドン・ペリニヨンは、今も彼のビジョンに忠実に造られています。

すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、ドン・ピエール・ペリニヨンが生涯を送ったオーヴィレールの1級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュされています。

作柄の素晴らしい年に収穫されたブドウのみを使い、絶妙なバランスで造られる芸術品。

常に最高のヴィンテージだけが、ドン・ペリニヨンであることを許されるのです。 

2004年ヴィンテージのシャンパーニュ地方は、ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージ評価で90点という高得点を獲得した優良年。

ドン・ペリニヨン自身も歴史に刻み込まれるべきヴィンテージとなったと語る素晴らしい年となりました。

醸造最高責任者のリシャール・ジェフロワ氏は、

「繊細で完璧なほどに全ての要素が整ったヴィンテージ。まるで彫刻の作品を造るように、熟成を経た将来を想像した結果かつてないほど優美なバランスのドン・ペリニオンが出来上がった」と語っています。

溌剌とした青リンゴや洋ナシなどの酸味を伴う果実香やドライフラワーの香り、時間が経つにしたがいアーモンドやココアパウダーのようなニュアンスが感じられます。

口に含むと、果実味が濃厚でありながら軽やかにバランス良く果実味が広がります。この上なく上品かつデリケートながら、しっかりと輪郭を持った造り。上質なシャンパーニュに見られるトースト香により全体がまとまり、気品漂う味わいで、活き活きとした力強い印象が余韻にまでしっかりと残ります。

御清聴ありがとうございました（笑）

DOM PERIGNON ドン ペリニヨン の買取はリサイクルマートパティオ可児店にお任せ下さい！！

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