買取実績
SPRINGBANK スプリングバンク 15年 ダンピーボトル キャンベルタウン 750ml 46% 木箱付 未開栓 買取しました‼
スプリングバンク15年は、スコットランドの蒸留所「スプリングバンク蒸留所」で製造されるシングルモルトスコッチウイスキーの一つで、その特異な特徴やフレーバープロファイルによってウイスキーコノisseursに広く愛されています。以下に、スプリングバンク15年の特徴や歴史、製造プロセス、風味などについて詳しく説明します。
### 1. **歴史と蒸留所の概要:**
スプリングバンク蒸留所は、1828年にスコットランドのキャンベルタウンに設立されました。創業以来、スプリングバンクは家族経営の独立した蒸留所として、長い歴史の中で多くの変遷を経験しました。キャンベルタウンはかつてスコッチウイスキーの中心地の一つであり、スプリングバンクはその歴史的な一翼を担っています。
### 2. **製造プロセス:**
スプリングバンク15年は、蒸留所が自社で行うモルト、グレイン、ペットピー付近の地元の麦芽を使用して製造されます。蒸留は複数回行われ、銅製のポットスチルを使用して特有のキャンベルタウンスタイルを追求しています。独自の製法と長期熟成により、個性的で複雑な風味が生まれます。
### 3. **原材料の選定:**
スプリングバンク15年では、品質にこだわりながら原材料の選定にも注意が払われています。麦芽は地元の農家から調達され、新鮮で質の高いものが使用されます。これが独自の風味プロファイルを構築する上で大きな役割を果たしています。
### 4. **長期熟成:**
15年という長期の熟成期間がスプリングバンク15年の特徴の一つです。樽での熟成により、ウイスキーは木樽から風味や色を吸収し、複雑で深みのあるキャラクターが形成されます。この熟成過程において、スプリングバンク15年はエレガントでバランスの取れた風味を生み出します。
### 5. **シェリーカスクの使用:**
スプリングバンク15年は、オロロソシェリーカスクでの熟成が行われます。これが独特のスウィートな香りと豊かな果実味をもたらし、ウイスキーに深い複雑さと風味を与えます。シェリーカスクの使用はスプリングバンクの他の表現と同様、独自性を際立たせる一翼を担っています。
### 6. **風味プロファイル:**
スプリングバンク15年の風味は非常に多層的で複雑です。最初に感じるのは熟成されたシェリーの甘さで、ドライフルーツや蜂蜜のような風味が広がります。次に、スモーキーで塩辛いキャンベルタウンらしい要素が感じられ、バニラやシナモンのスパイシーさも認められます。これらの要素が絶妙に調和し、口中で変化する風味はウイスキーコノisseursを魅了します。
### 7. **力強いアルコール度数:**
スプリングバンク15年は、アルコール度数が46%という力強さを持っています。
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